Ele ocupa o segundo lugar, logo atrás da batata, entre as hortaliças mais ofertadas na CeasaMinas. É também presença constante em saladas, sendo também muito utilizado em inúmeras outras receitas, até mesmo como ingrediente de sobremesas doces. Trata-se do tomate, que ficou 39% mais barato em julho na comparação com junho, no atacado do entreposto de Contagem. A redução representa um alívio para o bolso do consumidor, já que em abril, por exemplo, o quilo do produto no atacado chegou, em média, a R$ 5,12, frente a R$ 1,80 nesse mês de julho.