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  Contagem, segunda-feira, 30 de janeiro de 2023.
Hortigranjeiros apresentaram alta de 36,9% em 2022
Cebola foi um dos maiores vilões de 2022, com 91,3% de aumento no preço

O preço médio dos hortigranjeiros, setor que inclui hortaliças, frutas e ovos, apresentou alta de 36,9% em 2022 no comparativo com 2021, no atacado do entreposto de Contagem da CeasaMinas. O preço médio do quilo comercializado nesse segmento saltou de R$ 2,63 para R$3,60. A alta foi puxada principalmente pelo grupo das hortaliças, cujo aumento foi de 42%, embora as frutas (34,4%) e os ovos (24,5%) também tenham encarecido de forma expressiva.

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CEBOLA IMPORTADA

Como Comprar: Escolha as cebolas limpas, firmes, com a cor brilhante. A haste deve estar bem seca e não ter brotos.
Como Consumir: *Crua ? consumir preferencialmente desta forma (lavando-a com água durante alguns min. e temperando-a com limão, acentua-se o sabor picante) *Cozida em água ? seu gosto picante desaparece e tolera-se melhor, mas também diminuem-se os efeitos terapêuticos. Convém que o tempo de fervura seja curto e que se ingira o seu caldo. *Assada ? Torna-se muito... clique para continuar lendo.


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