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| CEASAMINAS - Centrais de Abastecimento de Minas Gerais S.A. |
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| Contagem, domingo, 13 de outubro de 2024. |
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Informações Nutricionais
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Produto: BETERRABA
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Descrição
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A beterraba (Beta vulgaris var. conditiva) cultivada no Brasil tem como parte comestível a raiz tuberosa. Esta raiz tem coloração vermelho-escuro devido à presença do pigmento antocianina.Além da beterraba vermelha, os países europeus e os Estados Unidos produzem a beterraba açucareira (que chega a conter açúcares na proporção de 20% de seu peso fresco) e a forrageira.
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Como Comprar
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A casca deve ser lisa, firme e sem rachaduras. Escolha a beterraba de cor concentrada e tamanho médio.
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Como Conservar
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À temperatura ambiente, por três a cinco dias, ou em geladeira, por até duas semanas.
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Como Consumir
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Pode ser consumida ralada crua, cozida ou na forma de suco.Na forma de suco recomenda-se misturá-lo a outras frutas devido ao sabor não muito agradável. Não se deve ingerir mais que 100 ml do suco de cada vez, para que este não se torne indigesto.
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Dicas
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Para aproveitar avitamina C, a beterraba deve ser consumida crua. O suco de beterraba é tônico, refrescante e diurético, com ligeiro efeito laxante. Por sua coloração peculiar, a beterraba é muito apropriadapara decoração de pratos e saladas.
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Propriedades Nutricionais
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Contém carboidratos, ferro, vitaminas do complexo B e C.
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| Outras Informações
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Informação Nutricional
Porção 61g (1/2 xícara de chá)
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Descrição
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Quantidade por Porção
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% VD (*)
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Valor Energético
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30kcal = 126kJ
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2
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Carboidratos
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7g
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2
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Proteínas
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1g
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1
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Gorduras totais
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0g
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0
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Gorduras saturadas
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0g
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0
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Gorduras trans
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0g
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**
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Fibra alimentar
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2g
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8
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Sódio
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6mg
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0
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* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido.
Informaçoes elaboradas pela Seção de Agroqualidade – CeasaMinas.
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Agosto
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Setembro
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Outubro
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Novembro
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Receitas
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Últimos Preços Cotados na CeasaMinas Unidade de Contagem
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Pesquisa do dia: 11/10/2024
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| Produto/Variedade |
Embalagem |
Preço (R$) |
| BETERRABA SEM FOLHAS EXTRA |
KG |
2,10 |
| BETERRABA SEM FOLHAS ESPECI |
KG |
1,57 |
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| Pesquisa realizada de segunda à sexta-feira e disponível após às 14:00 horas.
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| Endereços: |
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Unidade de Contagem 
Rodovia BR-040 km 688 - Kennedy
Contagem, MG, Brasil. CEP: 32.145-900
Telefone: (31)3399-2050
| Unidade de Uberlândia
Rodovia BR-050 KM 76 - Segismundo Pereira
Uberlândia, MG, Brasil. CEP: 38.408-369
Telefone: (34)3234-1277
| Unidade de Juiz de Fora
Avenida Doutor Simeão de Faria, nº 2525 - Santa Cruz
Juiz de Fora, MG, Brasil. CEP: 36.088-000
Telefone: (32)99163-5460
| | Unidade de Barbacena
Rodovia BR-040, km 698 - Caiçara
Barbacena, MG, Brasil. CEP: 36.204-666
Telefone: (32)3331-6242
| Unidade de Caratinga
Rodovia BR 116, Km 529 - Nossa Senhora das Graças
Caratinga, MG, Brasil. CEP: 35.300-970
Telefone: (33)3321-7243
| Unidade de Governador Valadares
Rodovia BR 116, Km 413 - Turmalina
Governador Valadares, MG, Brasil. CEP: 35.042-060
Telefone: (33)99110-0011
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