CEASAMINAS - Centrais de Abastecimento de Minas Gerais S.A.
  Contagem, sábado, 27 de novembro de 2021.

Informações Nutricionais
Produto: TAMARINDO
Descrição
O tamarindo ou tamarina (Tamarindus indica L) é uma árvore de grande porte da família das leguminosas. São referidos dois tipos de frutos, ambos de sabor azedo,levemente adocicado: o longo, contendo até 12 sementes e o curto,contendo de 1 a 4 sementes.
Como Comprar
Selecione os frutos firmes, íntegros, sem manchas e com coloração definida.
Como Conservar
O tamarindo se conserva muito bem quando não lhe é retirada a casca, desde que não esteja danificada.
Como Consumir
Usa-se para o preparo de sucos e doces.
Dicas
O refresco do fruto na proporção de 1-10% tem propriedade de mitigar a sede e uma ação laxativa leve. Deveser preparado imediatamente antes do consumo, pois a polpa diluída fermenta rapidamente.
Outras Informações
Informação Nutricional

Porção 25g (2 unidades)

Descrição Quantidade por Porção % VD (*)
Valor Energético 70kcal = 293kJ 4
Carboidratos 18g 6
Proteínas 1g 1
Gorduras totais 0g 0
Gorduras saturadas 0g 0
Gorduras trans 0g **
Fibra alimentar 2g 8
Sódio 0mg 0
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido.
Informaçoes elaboradas pela Seção de Agroqualidade – CeasaMinas.
Meses em Safra
   Agosto
   Setembro
Receita
Nome da Receita
   MOLHO DE TAMARINDO
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Pesquisa do dia: 26/11/2021
Produto/Variedade Embalagem Preço (R$)
TAMARINDO KG 14,00
Pesquisa realizada de segunda à sexta-feira e disponível após às 14:00 horas.

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Barbacena, MG, Brasil. CEP: 36.204-666
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Caratinga, MG, Brasil. CEP: 35.300-970
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