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Contagem, quarta-feira, 11 de setembro de 2024.

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Informações Nutricionais

Produto: TAMARINDO

Descrição

O tamarindo ou tamarina (Tamarindus indica L) é uma árvore de grande porte da família das leguminosas. São referidos dois tipos de frutos, ambos de sabor azedo,levemente adocicado: o longo, contendo até 12 sementes e o curto,contendo de 1 a 4 sementes.

Como Comprar

Selecione os frutos firmes, íntegros, sem manchas e com coloração definida.

Como Conservar

O tamarindo se conserva muito bem quando não lhe é retirada a casca, desde que não esteja danificada.

Como Consumir

Usa-se para o preparo de sucos e doces.

Dicas

O refresco do fruto na proporção de 1-10% tem propriedade de mitigar a sede e uma ação laxativa leve. Deveser preparado imediatamente antes do consumo, pois a polpa diluída fermenta rapidamente.

Outras Informações

Informação Nutricional

Porção 25g (2 unidades)

Descrição

Quantidade por Porção

% VD (*)

Valor Energético	70kcal = 293kJ	4
Carboidratos	18g	6
Proteínas	1g	1
Gorduras totais	0g	0
Gorduras saturadas	0g	0
Gorduras trans	0g	**
Fibra alimentar	2g	8
Sódio	0mg	0

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido.
Informaçoes elaboradas pela Seção de Agroqualidade – CeasaMinas.

Meses em Safra

Agosto

Setembro

Receita

Nome da Receita

MOLHO DE TAMARINDO

** Clique sobre o nome da receita para visualizar

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Pesquisa do dia: 09/09/2024

Produto/Variedade	Embalagem	Preço (R$)
TAMARINDO	KG	37,50

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