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  Contagem, sábado, 5 de dezembro de 2020.

Couve-flor está em safra na CeasaMinas neste mês de outubro

Uma das hortaliças mais conhecidas pelos brasileiros, a couve-flor, está em safra nesse mês de outubro. Seu sabor se adapta bem às mais diferentes cozinhas e a couve-flor pode ser encontrada em muitas regiões do país. Veja agora dicas sobre como conservar e comprar a couve-flor.

No supermercado, escolha a couve-flor de cor branca ou no tom creme, limpa, sem manchas, firme, com folhas verdes em bom estado, talos firmes e brilhantes. A coloração amarelada e florezinhas dispersas são sinal de amadurecimento excessivo.

A couve-flor conserva-se em geladeira por sete a dez dias. A hortaliça colabora na formação de dentes e ossos. É indicada contra a prisão de ventre. Suas folhas verdes são muito eficazes no combate a anemia.

A couve-flor é muito versátil, podendo ser usada em saladas, cozida no vapor, assada ou gratinada. Ficou com água na boca? Então experimente fazer esta deliciosa receita de suflê de couve-flor. http://www.ceasaminas.com.br/receitasgeral.asp?IdReceita=121

Todas as informações nutricionais desta matéria foram retiradas do seguinte link

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Notícia de 13/10/2020.

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