O mês de julho começa com boas dicas de consumo de frutas e hortaliças na CeasaMinas. Umas delas é o abacaxi. Uma coroa de folhas, compacta e pequena, em relação ao tamanho do fruto, indica que está bem desenvolvido. Para se escolher um abacaxi maduro deve-se puxar as folhas para ver se soltam-se facilmente.

Outra boa dica de consumo para este mês de julho é a banana prata. As bananas amadurecem aos poucos, fora do pé, facilitando a colheita, o transporte e o aproveitamento. Devem ser conservadas em local seco e fresco e não dentro da geladeira. À temperatura ambiente, a banana se conserva por 4 dias.

Hortaliças

No grupo das hortaliças uma sugestão é a alface. Ela contém um princípio calmante muito eficaz, indicado para as pessoas que têm insônia ou são muito tensas e agitadas. Coloque as folhas bem limpas de molho na água por algumas horas, em recipiente tampado. Antes de deitar, retire as folhas e tome a água, onde o princípio calmante estará dissolvido.

A mandioca também está em safra. Ela é uma rica fonte de carboidratos. Tem vitaminas do complexo B, cálcio, ferro e fósforo. Descascada e embalada pode durar até 1 mês no congelador. As informações para esta matéria foram retiradas aqui.

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