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Contagem, quarta-feira, 17 de abril de 2024.

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Receita

Chuchu recheado

Ingredientes:

*2 chuchus
*2 ovos
*100 g de queijo mussarela
*50 g de queijo parmesão
*1 tomate
*1 colher (de sopa) de farinha de rosca
*1 colher (de sobremesa) de manteiga
*1 pitada de pimenta do reino
*Sal (a gosto)

Preparo:

Cozinhe os chuchus descascados em água e metade do sal;
*Parta-os ao meio e retire o miolo duro;
*Faça uma pequena cavidade retirando mais um pouco do miolo;
*Faça um refogado com a manteiga, os ovos cozidos e picados, o tomate picado e o miolo retirado do chuchu;
*Misture a farinha de rosca, o queijo mussarela picado e o queijo parmesão ralado;
*Tempere com sal e pimenta do reino;
*Leve ao forno para derreter o forno.

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