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Contagem, sexta-feira, 19 de abril de 2024.

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Receita

Jiló refogado

Ingredientes:

*½ kg de jiló
*Cebola picada
*Alho
*Sal

Preparo:

Lave os jilós, retire os cabinhos e parta-os;
*Deixe-os de molho em bastante água;
*De vez em quando escorra a água e coloque outra (para soltar um pouco o amargo);
*Quase na hora de servir a refeição, leve ao fogo uma panela contendo bastante óleo e deixe esquentar;
*Frite rodelas de cebola, coloque o sal com alho e junte os jilós (sem água);
*Depois de bem refogado, coloque um pouco de água, o suficiente para cozinhar;
*Desligue e adicione cheiro verde.

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