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CEASAMINAS - Centrais de Abastecimento de Minas Gerais S.A. |
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Contagem, quinta-feira, 2 de maio de 2024. |
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Receita |
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Torta de taioba e roquefort
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Ingredientes:
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*2 molhos de taioba
*150 g de queijo roquefort
*1 pacote de massa folhada
*1 caixa de creme de leite (200 g)
*3 dentes de alho
*3 ovos
*1 gema
*Azeite
*Sal
*Pimenta do reino
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Preparo:
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Desenrole a massa e coloque-a numa forma untada menor que sua medida;
*Dobre a sobra da massa, formando as bordas da torta;
*Pincele as bordas com a gema de ovo;
Reserve;
*Fure o fundo da massa com um garfo;
*Lave as folhas de taioba, rasgue-as com as mãos, descasque os talos e corte-os em pequenos pedaços;
*Esquente um pouco de azeite numa frigideira, doure os dentes de alho espremidos e refogue rapidamente as folhas de taioba com um pouco de sal;
*Numa tigela, misture o creme de leite, os ovos inteiros e o queijo roquefort esfarelado;
*Tempere com sal e pimenta do reino;
*Espalhe sobre a torta as folhas de taioba refogadas;
*Vire a mistura sobre as folhas;
*Pré-aqueça o forno a 200o C;
*Leve a torta para assar por 20 min., mais ou menos, ou até que esteja dourada;
*Retire do forno, deixe esfriar por 15 min. e sirva com uma salada verde.
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Endereços: |
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Unidade de Contagem Rodovia BR-040 km 688 - Kennedy Contagem, MG, Brasil. CEP: 32.145-900 Telefone: (31)3399-2050
| Unidade de Uberlândia Rodovia BR-050 KM 76 - Segismundo Pereira Uberlândia, MG, Brasil. CEP: 38.408-369 Telefone: (34)3234-1277
| Unidade de Juiz de Fora Avenida Doutor Simeão de Faria, nº 2525 - Santa Cruz Juiz de Fora, MG, Brasil. CEP: 36.088-000 Telefone: (32)99163-5460
| | Unidade de Barbacena Rodovia BR-040, km 698 - Caiçara Barbacena, MG, Brasil. CEP: 36.204-666 Telefone: (32)3331-6242
| Unidade de Caratinga Rodovia BR 116, Km 529 - Nossa Senhora das Graças Caratinga, MG, Brasil. CEP: 35.300-970 Telefone: (33)3321-7243
| Unidade de Governador Valadares Rodovia BR 116, Km 413 - Turmalina Governador Valadares, MG, Brasil. CEP: 35.042-060 Telefone: (33)99110-0011
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