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Contagem, sexta-feira, 9 de maio de 2025.

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Receita

Figos em calda

Ingredientes:

*6 figos frescos grandes (não excessivamente maduros)
*6 xícaras (de chá) de vinho branco doce (1/2 L)
*1 colher (de café) de essência de baunilha
*2/3 de xícara (de chá) de açúcar (100 g)
*Suco de 1 limão pequeno

Preparo:

Lave bem os figos com cuidado para não romper a casca;
*Conserve os cabinhos;
*Leve o vinho ao fogo e deixe levantar fervura;
*Junte os figos, e depois acrescente o suco de limão, a essência de baunilha e o açúcar;
*Cozinhe durante cerca de 10 min. e retire;
*Sirva frio.

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